（2023年11月省政府公布）           （48项）

序号

项目编号

项目名称

项目类别

申报地区或单位

1

JSI-52

南柯一梦传说

民间文学

扬州市

2

JSI-53

扬州八怪传奇故事

民间文学

扬州市

3

JSI-54

扬州盐商故事

民间文学

扬州市

4

JSI-55

卸甲民谣

民间文学

高邮市

5

JSI-56

阮元传说

民间文学

扬州市邗江区

6

阮元传说

民间文学

扬州市广陵区

7

JSI-57

扬州古城街巷传说

民间文学

扬州市广陵区

8

JSI-58

瘦西湖传说

民间文学

扬州市蜀冈-瘦西湖风景名胜区

9

JSIII-46

宝应河蚌舞

传统舞蹈

宝应县

10

JSVI-65

扬州食材雕刻

传统美术

扬州市

11

JSVI-66

真州金画

传统美术

仪征县

12

JSVII-120

扬州斗栱营造法

传统技艺

扬州市

13

JSVII-126

活字印刷技艺

传统技艺

扬州市

14

JSVII-128

扬州文人香制作技艺

传统技艺

扬州市

15

JSVII-136

汉风传统服饰制作技艺

传统技艺

扬州市

16

JSVII-137

扬州传统理发技艺

传统技艺

扬州市

17

JSVII-147

扬州三头宴烹制技艺

传统技艺

扬州市

18

JSVII-148

大仪全牛席制作技艺

传统技艺

仪征市

19

JSVII-149

宝应全藕席烹制技艺

传统技艺

宝应县

20

JSVII-153

牛肉制作技艺（裔家牛肉制作技艺）

传统技艺

扬州市邗江区

21

JSVII-158

老鹅制作技艺（黄珏盐水老鹅制作技艺）

传统技艺

扬州市邗江区

22

JSX-40

卸甲送亲奶奶习俗

民俗

高邮市

23

JSX-41

邵伯湖渔民习俗

民俗

扬州市邗江区

24

JSX-42

红桥修禊

民俗

扬州市蜀冈-瘦西湖风景名胜区

25

JSX-43

车桅灯习俗

民俗

扬州市生态科技新城

26

JSIV-1

昆曲

传统戏剧

扬州市

27

JSVI-1

年画（扬州木版年画）

传统美术

扬州市

28

年画（扬州木版年画）

传统美术

扬州市蜀冈-瘦西湖风景名胜区

29

JSVI-9

乱针绣（宝应乱针绣）

传统美术

宝应县

30

JSVI-29

戏剧脸谱

传统美术

宝应县

31

JSVI-35

砖雕（扬州砖雕）

传统美术

扬州市

32

JSVII-13

制扇技艺（扬州制扇技艺）

传统技艺

扬州市广陵区

33

JSVII-48

绿茶制作技艺（绿杨春茶制作技艺）

传统技艺

仪征市

34

JSVII-50

糕点制作技艺（大麒麟阁糕点制作技艺）

传统技艺

扬州市

35

糕点制作技艺（泾河大糕制作技艺）

传统技艺

宝应县

36

糕点制作技艺（三垛方酥制作技艺）

传统技艺

高邮市

37

糕点制作技艺（萧美人糕点制作技艺）

传统技艺

仪征市

38

JSVII-66

面点制作技艺（冶春面点制作技艺）

传统技艺

扬州市

39

JSVII-67

汤面制作技艺（扬州面制作技艺）

传统技艺

扬州市

40

汤面制作技艺（氾水长鱼面制作技艺）

传统技艺

宝应县

41

JSVII-103

淮扬菜烹饪技艺

传统技艺

扬州市

42

JSVII-111

羊肉烹制技艺（临泽汤羊烹制技艺）

传统技艺

高邮市

43

JSVII-112

酱油酿造技艺（宝应德和酱油酿造技艺）

传统技艺

宝应县

44

JSVIII-2

中医外用膏药制作技艺（梁氏保和堂黑膏药制作技艺）

传统医药

宝应县

45

JSVIII-15

中医正骨疗法（峰字门王氏伤科疗法）

传统医药

扬州市

46

JSVIII-29

中医推拿术（杨氏整推推拿）

传统医药

扬州市广陵区

47

JSIX-4

撂石锁（高邮撂石锁）

传统体育、游艺与杂技

高邮市

48

JSX-4

庙会（曹甸古塔庙会）

民俗

宝应县