（2009年7月省政府公布）           （18项）

（第二批省级非物质文化遗产名录13项、第一批省级非物质文化遗产扩展项目名录4项）

序号

项目编号

项目名称

项目类别

保护单位

1

JSⅠ-13

隋炀帝传说

民间文学

扬州市邗江区槐泗镇社会公共事业服务中心

2

JSⅠ-22

露筋娘娘传说

民间文学

扬州市江都区邵伯镇扬剧协会

3

JSⅠ-28

谜语（竹西谜语）

民间文学

扬州市邗江区文化馆

4

JSⅤ-10

扬州道情

曲艺

扬州市扬剧研究所

5

JSⅥ-31

象牙雕刻（扬州牙刻）

传统美术

扬州工艺美术行业协会

6

JSⅦ-39

扬州毛笔制作技艺

传统技艺

扬州市江都区国画笔厂

7

JSⅦ-41

装裱技艺（扬州装裱技艺）

传统技艺

扬州工艺厂有限公司

8

JSⅦ-43

朴席制作技艺

传统技艺

扬州市朴席镇文化站

9

JSⅦ-54

宝应捶藕和鹅毛雪片制作技艺

传统技艺

扬州荷吉镇生物技术有限公司

10

JSⅦ-55

董糖制作技艺（秦邮董糖制作技艺）

传统技艺

高邮食品厂

11

JSⅦ-59

豆腐制品制作技艺

传统技艺

高邮市界首茶干协会

（界首茶干制作技艺）

12

JSⅦ-60

酱菜制作技艺（三和四美酱菜制作技艺）

传统技艺

扬州三和四美酱菜有限公司

13

JSⅦ-69

扬州炒饭制作技艺

传统技艺

扬州市烹饪餐饮行业协会

14

JSⅡ-4

扬州民歌

传统音乐

扬州市文化馆

15

扬州民歌（胥浦农歌）

仪征市文化馆

16

JSⅥ-18

竹刻（扬州竹刻）

传统美术

扬州八刻艺术研究会

17

JSⅦ-6

传统建筑营造技艺

传统技艺

扬州市个园管理处

（扬派叠石）

18

（扬州园林营造技艺）

扬州古典园林建设有限公司